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da **Lorenza55** » 26/02/2006, 19:27

Ciao, vi leggo da pochissimo, mi sono iscritta a questo stupendo forum solo oggi

e già chiedo aiuto! Vorrei fare un budino di riso, indifferente se cotto al forno o tipo bavarese.....ma praticamente non so da che parte cominciare. Avete la ricettina da passarmi per favore! Non ho praticamente fantasia in cucina ma come esecutrice me la cavo :eek:

Grazie!

da **FrancescaSpalluto** » 26/02/2006, 19:41

Modestamente, questo mi riesce davvero bene. Proprio mezz'ora fa mi ha richiamato mamma, mio padre la mette in croce per questo budino!!!!!

http://www.gennarino.org/forum/viewtopi ... udino+riso

La qualita' del riso e' importantissima, deve essere quello per dolci, a chicco corto e tondo che non tiene la cottura ma che si sfalda, spesso chiamato originario

da **FrancescaSpalluto** » 26/02/2006, 19:45

Ah, naturalmente benvenuta!!!!

da **Lorenza55** » 26/02/2006, 22:59

:wink: Grazie Francesca, bellissima ricetta esattamente quello che cercavo....Vorrei chiederti un'altra cosa: per quanto tempo si conserva e come mi consigli di servirlo, semplice o con qualche salsa?
Grazie per i consigli e per il benvenuto. A presto

da **FrancescaSpalluto** » 27/02/2006, 9:31

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Budino di riso

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