Detto fatto....anche se nessuno di voi è venuto a stirare!
[img]
Al posto del burro ho messo 70 gr. di strutto, ma aspetto questa sera ad assaggiarlo con tutta la famiglia.
La prossima volta niente tuorlo per spennellare, solo latte.
Non ho avuto molto tempo per lavorare sulla forma, ma mi sono divertita.
Gennarino.org ringrazia tutti gli utenti che hanno dato fiducia al nostro progetto per quasi 20 anni, e che, grazie al grande lavoro fatto da tutto lo Staff (rigorosamente a titolo gratuito), hanno portato il forum a diventare uno dei principali punto di riferimento degli appassionati di cucina del web italiano.
Purtroppo, causa motivi personali, non ho più modo di gestirlo e portarlo avanti. Il forum viene ora posto in uno stato di sola lettura: un archivio storico che permetta a chiunque di fruire di tutte le discussioni trattate.
Danubio...
Regole del forum
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
17 messaggi
• Pagina 1 di 2 • 1, 2
Danubio...
da TeresaDeMasi » 08/12/2005, 23:47
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
Ti è stata utile questa discussione? Allora puoi ringraziarci condividendola sulle tue pagine social
| In questo modo, ci aiuterai ad aumentare la popolarità di gennarino.org! Grazie! | Condividi su Facebook |
|
Tweet |
da TeresaDeMasi » 08/12/2005, 23:57
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
Re: Danubio...
da Glutine » 08/12/2005, 23:59
-
Glutine - Messaggi: 2051
- Iscritto il: 12/02/2005, 14:52
- Località: Bologna
Re: Danubio...
da TeresaDeMasi » 09/12/2005, 0:10
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
Re: Danubio...
da walter » 10/12/2005, 21:44
- walter
- Messaggi: 65
- Iscritto il: 14/11/2004, 18:58
- Località: Trieste
da TeresaDeMasi » 11/12/2005, 23:46
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
da TeresaDeMasi » 12/12/2005, 10:30
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
Re: Danubio...
da pupetta » 06/03/2013, 22:20
Questa è la ricetta che seguo di solito per fare il danubio; utilizzo 50 gr di olio (circa mezzo bicchiere) e mezzo cubetto di lievito di birra. Impasto a mano perchè non ho impastatrici , sbattendo l'impasto in una ciotola di plastica. Per il ripieno ho usato un formaggio a pasta filata, tipo galbanino (si può dire??) e prosciutto cotto a cubetti.
- Allegati
-
- CAM00102.jpg (31.8 KiB) Osservato 16007 volte
- pupetta
- Messaggi: 5
- Iscritto il: 11/11/2011, 2:04
Re: Danubio...
da TeresaDeMasi » 06/03/2013, 22:25
Si puo' dire, certo. Anche perche' quando ero piccola era il mio formaggio preferito... per la crosta di cera!!! 
Solo, vale la pena di spendere tanto tempo, impastare a mano, formare, infornare per poi usare unformaggio industriale? Di dove sei? non hai un formaggio locale adatto più saporito? Per curiosità: il tuo danubio è bello, meriterebbe di più...
Solo, vale la pena di spendere tanto tempo, impastare a mano, formare, infornare per poi usare unformaggio industriale? Di dove sei? non hai un formaggio locale adatto più saporito? Per curiosità: il tuo danubio è bello, meriterebbe di più...
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
Re: Danubio...
da pupetta » 06/03/2013, 22:28
Grazie! Sono di Napoli, cosa mi suggerisci per il ripieno?
Sono di Napoli, cosa mi suggerisci per il ripieno?- pupetta
- Messaggi: 5
- Iscritto il: 11/11/2011, 2:04
17 messaggi
• Pagina 1 di 2 • 1, 2
Chi c’è in linea
Visitano il forum: Nessuno e 57 ospiti
La redazione di questo forum è costituita anche da diversi blog che ne condividono il progetto, e cioè:
