Vorrei chiedervi una cosa.
Io di solito preparo dei sughi che metto in contenitori adatti e congelo. In questo modo basta scongelarli nel microonde con la funzione apposita e sono pronti da usare in poco tempo.
Di solito preparo il ragù di carne (di maiale o di bovino) oppure l'amatriciana.
Però vorrei avere una maggiore varietà di sughi in freezer. Mi sapete suggerire dei sughi che siano adatti al congelamento?
Per esempio ho letto su una rivista che i sughi contenenti la panna non sono adatti alla congelazione. Vi risulta?
Grazie!
Alessandra
