un folding corrisponde a una piegatura di ogni angolo.
se devi fare piu' folding devi sempre piegare nello stesso senso la pasta, cosi' che una parte rimane sempre liscia
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Impasti molli..
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Impasti molli..
da TeresaDeMasi » 14/11/2005, 13:41
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TeresaDeMasi - Site Admin
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Re: Impasti molli..
da TeresaDeMasi » 14/11/2005, 15:03
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TeresaDeMasi - Site Admin
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Re: Impasti molli..
da Adriano » 14/11/2005, 22:57
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Adriano - Messaggi: 4342
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Re: Impasti molli..
da Glutine » 16/11/2005, 10:48
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Glutine - Messaggi: 2051
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