la spiegazione delle differenze alla sola percezione visiva, dimodoché possiate distinguerle al momento dell'acquisto.
Eccovi la soluzione:

Quindi, dall'alto a sinistra, M c M c c M.
Se poi poteste tagliarla vedreste che all'interno vi è differenza tra la polpa compatta e priva di intrusioni del marrone
e quella particolarmente segmentata della castagna.

Ed ecco spiegato perché (ma non è solo questo il perché...) il marrone viene impiegato per la canditura: la pellicina si toglie
senza il pericolo di frammentare la polpa; il che, con la castagna, è mooolto più difficile!