Il piatto ha subito una piccola sostituzione,non avevo salvia cosi ho condito con burro fuso macinatina di pepe fresco,parmigiano e una spolverata di pistacchi tritati,cosi ho creato un piatto: tortelli di zucca modenese sicilianizzato

grazie a tutte per i consigli

Teresa ho provato a cercare qui sul sito qualcosa che parlasse della pasta fatta in casa,qualcosa che parlasse delle paste ripiene consigliando quale tipo di pasta è più adatta,mi spiego,pasta con più uova,più o meno sottile,ecc...ci sta e non la so cercare io?
