L'estate scorsa ho raccimolato un bel po' di noccioli di albicocche e li ho fatti seccare al sole per parecchi giorni, poi li ho raccolti in una scatola, avvolti in un foglio di carta per il pane e li ho conservati fino a oggi in un luogo buio e asciutto. Ne ho sgusciato un paio e le armelline mi sembrano proprio buone, ma ho paura che se non le consumo a breve, potrebbero rovinarsi. Secondo voi, le armelline si conservano meglio se lasciate nel loro guscio e tenute come ho fatto finora, oppure nel freezer, in un sacchetto di plastica per alimenti, così come faccio con le mandorle amare? Oppure avete altri suggerimenti?
Grazie.