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conservare i peperoncini
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conservare i peperoncini
da milene » 05/09/2012, 17:15
Ciao a tutti, nell'orto ho un sacco di peperoncini rossi piccanti che vorrei gustarmi anche quest 'inverno . Oltre all'essicamento avete dei consigli per metterli sottovetro? avevo visto in giro una specie di frullato grossolano di peperoncino con poco olio sotto vetro che non sarebbe male..
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milene - Messaggi: 660
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Re: conservare i peperoncini
da TeresaDeMasi » 05/09/2012, 19:29
A me piace molto questa: l'hai provata?
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Re: conservare i peperoncini
da maurocop » 06/09/2012, 12:01
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Re: conservare i peperoncini
da Adriano » 06/09/2012, 12:19
Ma non è sufficiente metterli nell'olio dopo averli lavati ed asciugati?
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Re: conservare i peperoncini
da TeresaDeMasi » 06/09/2012, 13:14
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Re: conservare i peperoncini
da Adriano » 06/09/2012, 13:53
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Re: conservare i peperoncini
da SteO153 » 06/09/2012, 14:19
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Re: conservare i peperoncini
da TeresaDeMasi » 06/09/2012, 14:59
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Re: conservare i peperoncini
da Adriano » 06/09/2012, 17:21
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Re: conservare i peperoncini
da SteO153 » 06/09/2012, 17:36
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Re: conservare i peperoncini
da Adriano » 06/09/2012, 17:51
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Re: conservare i peperoncini
da SteO153 » 06/09/2012, 18:07
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Re: conservare i peperoncini
da Adriano » 06/09/2012, 18:41
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Re: conservare i peperoncini
da milene » 07/09/2012, 1:03
la ricetta di Teresa è interessante ,però il fatto di sbollentare i peperoncini nell'aceto...il gusto ?..purea piccante con quel tocco acidulo ?peccato anche togliere i semini..surgelati si qualcuno lo faccio così però in commercio mi è capitato di vedere dei vasetti di peperoncini che sembravano crudi ,frullati (ma non in crema ), con semini e se non ricordo male un poco d'olio...
Adriano come dici tu con i peperoncini nell'olio ci si fa l'olio al peperoncino , no?
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Re: conservare i peperoncini
da Adriano » 07/09/2012, 8:54
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