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gelatina per torta alla frutta
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Re: gelatina per torta alla frutta
da caris » 09/06/2011, 16:03
io la gelatina di albicocche la trovo nei negozi che vendono l'attrezzatura per le decorazioni. E' della Decor@ e praticamente la trovo vicino al glucosio!
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caris - Messaggi: 1533
- Iscritto il: 19/07/2009, 22:21
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Re: gelatina per torta alla frutta
da Don Quijote » 10/06/2011, 17:54
Esiste la pectina naturale in polvere, la trovavo in erboristerie ben fornite. Basta far uno sciroppetto leggero con quella ed è perfetta per spennellare. In alternativa si può estrarsela da soli facendo bollire una mela verde a pezzetti per una ventina di minuti in poca acqua e poi filtrare 
"..sputeremo ancora in faccia all'ingiustizia giorno e notte..."
Visita il mio blog: http://wwwtochesciopa.blogspot.com/
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Don Quijote - Messaggi: 147
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