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pomodorini a grappolo, seccarli in padania, si può?
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pomodorini a grappolo, seccarli in padania, si può?
da TeresaDeMasi » 25/07/2010, 11:06
Ho trovato un pomodorino dimenticato sul piano di lavoro in cucina. Secco, secco e morbido. NOn ho resistito alla tentazione di assaggiarlo... buonissimo. E allora mi sono chiesta: ma se provassi ad appendere al sole un grappolo di pomodorini? Ho un buon balcone esposto ad ovest, e dovrebbe funzionare. Come mi regolo? li lavo prima? e per quanti giorni? Partenopei, aiutatemi<!
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Re: pomodorini a grappolo, seccarli in padania, si può?
da rimmel » 25/07/2010, 11:45
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Re: pomodorini a grappolo, seccarli in padania, si può?
da TeresaDeMasi » 25/07/2010, 13:11
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Re: pomodorini a grappolo, seccarli in padania, si può?
da TinaZappacosta » 26/07/2010, 9:09
Durante la notte, o in caso di pioggia, ti consiglierei di portarli all'interno. Non ho mai messo a seccare i pomodorini, ma i peperoni cruschi si, e così mi comportavo 
Tina
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"Mani materne impastano poesia e verità. Nel pane sta scritta l’equità. Questa sì è storia eterna: le chiamate alla luce della lanterna" (Leonardo Sinisgalli)
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Re: pomodorini a grappolo, seccarli in padania, si può?
da PMF » 26/07/2010, 12:17
confermo le avvertenze dette: si mettono fuori e si portano in casa al calar del sole. questo e' davvero l'unico trucco.
si secca tutto, anche in alto adige, basta lavorar questo po' di piu'.
tra l'altro nelle ultime 48 ore l'umidita' relativa e' crollata sotto il 25%, ideale per il lavoro di essiccazione
Paolo
si secca tutto, anche in alto adige, basta lavorar questo po' di piu'.
tra l'altro nelle ultime 48 ore l'umidita' relativa e' crollata sotto il 25%, ideale per il lavoro di essiccazione
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Re: pomodorini a grappolo, seccarli in padania, si può?
da Nerio » 12/08/2010, 22:47
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Re: pomodorini a grappolo, seccarli in padania, si può?
da Lori » 13/08/2010, 8:59
questo sistema è molto interessante e io non mi faccio problemi ad accendere il forno in questi giorni Si puo' adottare per tutti i tipi di pomodoro? e come si conservano poi? Grazie
Si puo' adottare per tutti i tipi di pomodoro? e come si conservano poi? Grazie -
Lori - Messaggi: 432
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Re: pomodorini a grappolo, seccarli in padania, si può?
da Nerio » 14/08/2010, 0:49
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Re: pomodorini a grappolo, seccarli in padania, si può?
da salutistagolosa » 14/08/2010, 14:33
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Re: pomodorini a grappolo, seccarli in padania, si può?
da Lori » 14/08/2010, 16:50
grazie ad entrambi
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Lori - Messaggi: 432
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Re: pomodorini a grappolo, seccarli in padania, si può?
da Nerio » 14/08/2010, 17:18
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Re: pomodorini a grappolo, seccarli in padania, si può?
da salutistagolosa » 14/08/2010, 19:27
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