Sono molto indecisa su quale base usare. Solitamente faccio un pds, lo farcisco, lo ricopro con la panna e poi lo decoro ma in questo caso la vedo molto difficile. Devo portare la torta al lavoro (e da casa mia al Ministero è un bel viaggio) e poi a Roma a metà Luglio si muore di caldo. Non penso di potermi permettere di usare creme e panna altrimenti rischio di buttare tutto.
Marjlet mi ha consigliato una lemon cake con la crema di limone all'acqua di Anita. L'idea è bella ma, dato che ho un pò di tempo per fare delle prove, volevo chiedervi se mi sapete suggerire delle ricette adatte sia al tipo di torta che al periodo. i colleghi ringraziano in anticipo!
Grazie
