Eh non so. A me pareva solidificata.
La faccio come fai tu: sbatto rapidamente con la frusta e in pochi minuti s'addensa. L'ammollamento è è avvenuto dopo. In un primo momento ho pensato che sia colpa della frutta che perde acqua ma poi ho pemnsato che anche la gelatina forse...
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crostata di fragole e crema che s'ammoscia
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Re: crostata di fragole e crema che s'ammoscia
da Adriano » 25/05/2010, 12:25
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Adriano - Messaggi: 4342
- Iscritto il: 27/01/2005, 0:55
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Re: crostata di fragole e crema che s'ammoscia
da iugi » 25/05/2010, 12:28
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iugi - Moderatore ganzo
- Messaggi: 1539
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Re: crostata di fragole e crema che s'ammoscia
da Adriano » 25/05/2010, 12:32
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Adriano - Messaggi: 4342
- Iscritto il: 27/01/2005, 0:55
- Località: Napoli
Re: crostata di fragole e crema che s'ammoscia
da mariafatima » 25/05/2010, 16:44
Scusa Adriano,4 minuti di ebollizione? Davvero? Mi pare troppo, ma il mio giudizio è relativo
- mariafatima
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Re: crostata di fragole e crema che s'ammoscia
da Adriano » 25/05/2010, 16:59
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Adriano - Messaggi: 4342
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