I Digestive: ovvero come friggersi il cervello

[claudia]

[tuCoque]

Alif) Fai un buco sotto una teglia larga che passi da parte a parte e ci infili un rubinetto, chiudi il rubinetto.
Baa) Metti il cioccolato caldo, quindi fuso, nella teglia, per uno spessore pari alla metà dello spessore dei biscotti.
Taa) Ci adagi sopra i biscotti a faccia in giù.
Thaa) Aspetti un po'
Jeem) Apri il rubinetto che fa colare il cioccolato in una ciotola di raccoglimento.

Fatto?

[claudia]

[marta]

Pennello... eh sì, anche a me era venuto solo in mente quello. Però:
- mi pare che debba lasciare uno strato un po' troppo sottile di cioccolato (anche se dipende dalla densità)
- lavoro pulito e veloce... insomma!!!
Ma non è detto che esistano altre soluzioni (specie se a te non è venuto in mente altro ).

/ Edit: Marco sarà che sono un po' stanca ma.... non ho capito l'alif! (e quindi tutto il resto)

[claudia]

[tuCoque]

[Cat]

Marta, forse si potrebbe fare mettendoli uno accanto all'altro sulla griglia per raffreddare le torte appoggiata sopra una ciotola abbastanza grande in modo da far colare sotto il cioccolato in eccesso, lasciando un po' di spazio tra un biscotto e l'altro.

[eileen]

idea dell'insonnia notturna (quindi probabilmente una cavolata): e grattugiare finemente il cioccolato, formare uno strato sottile e uniforme su una placca e adagiarvi i biscotti sfornati e ancora caldi? con il calore si scioglierebbe il cioccolato, poi una volta raffreddato il tutto si rifinirebbero i bordi. potrebbe funzionare? però forse l'eccessivo calore dei biscotti potrebbe alterare il cioccolato.
meglio che dorma, di notte, va...


son qui che corteggio questa ricetta e ho preso la farina integrale: non oso avvicinarmi ai fiocchi d'avena, perchè trovo solo pacconi enormi e so per esperienza che non li mangerei, se i digestive con l'avena non dovessero avere successo. però magari potrei darli agli uccellini, se non trovo qualcuno che li vende sciolti...

[marta]

Marco, il tuo metodo è molto "immaginifico", ma secondo me, pur avendo teglia bucata e rubinetto (io avevo pensato più semplicemente a inclinare la teglia per far colare via il cioccolato), non dà buoni risultati: se lasci il biscotto a faccia in giù, il cioccolato si secca contro la teglia, sai che brutto poi?
No no il biscotto ha da seccare faccia in su, quindi metodo Cat o Claudia, cercando di ottenere biscotti con facce piattissime... però peccato non si trovi un metodo un po' più comodo! (so' golosa ma so' pigra!!! )

Eileen, secondo me i biscotti non conservano abbastanza a lungo il calore sufficiente a sciogliere tutto il cioccolato grattugiato... però che fantasia pure tu!!!!
(cmq non costa niente provare)

[marta]

(Eileen, ma i fiocchi di avena sono buonissimi!!! Ci fai un porridge, li metti nel minestrone, ci fai un muesli, fai altri biscotti.... che uccellini!!!! )

[tuCoque]

Allora senti questa: sciogli il cioccolato stando attenta alle temperature, poi lo coli in una teglia con carta forno sopra per farlo asciugare; una volta asciutto lo coppi con un coppapasta avente diametro dei biscotti; poi col cannello surriscaldi la faccia che andrà contro il biscotto e appoggi il cioccolato sopra il biscotto e, come per magia, i due corpi estranei si uniranno in un fatale imeneo.

[piero]

[salutistagolosa]

[tuCoque]

[Cat]