Mi è capitato con i CCC e siccome adesso voglio provare a fare dei biscotti di Pierre hermè, in cui si dice di tritare finemente il cioccolato, sono nei guai!
Se lo taglio con il coltello e a mano, mi vengono dei pezzi grossi e solo la polvere che tolgo quando setaccio sarebbe quella opportuna!
Se provo a mettere il cioccolato nel mio robot da cucina (quello con le lame) ...mi viene a pallini
sembra quasi che un pò si sciolga e non resti duro e quindi le lame non riescono a tritare come fanno per gli altri alimenti!!!!! Sto pensando che potrei usare la grattugia...ma viene fino???? 
mi sa di no!Non è la stessa cosa sostituirlo col cacao amaro.....come posso fare?????
e il pezzettino che avanza (sennò mi grattugio pure le dita) me lo mangio 
