misurare il lievito

[salutistagolosa]

scusa Ketty, non vorrei dire una castroneria, ma il lievito del fornaio dovrebbe essere lievito di birra fresco, no?

[piero]

[MissVanDerRohe]

[piero]

[MissVanDerRohe]

Ti ringrazio Piero, però penso che oggi tu ti stia divertendo a cercare di farmi ammattire.
Se ho mezzo barattolo di lievito e devo contare le lenticchie penso che diventerò vecchia prima di finire.
Io credo di non aver fatto una richiesta esagerata visto che sul forum tanta gente sicuramente in questi giorni farà lievitati, se uno non ha voglia di pesarmi il lievito va benissimo, basta non rispondere, no?

[Azabel]

Ketty, però io non ho capito bene come è fatto 'sto lievito... è lievito fresco sbriciolato, ma quanto sbriciolato? Credo che il risultato della pesata dipenda molto dalle dimensioni dei pezzettini, magari se riesci a fare una foto con la webcam qualcuno potrebbe aiutarti più facilmente (io no, ormai uso solo lievito secco e temo di non riuscire ad andare a comprare quello fresco nei prossimi giorni )

[friggi62]

Premesso che e' un po' aleatorio, e non so se ti sia utile, a me viene un peso di ca 3 grammi cosi'

[MissVanDerRohe]

Monica, grazie, sei gentilissima! *******
Terrò conto del fatto che il mio è un po' più sbriciolato e allora peserà qualcosa in più.
Azabel, grazie anche a te.
Avevo pensato di fare una foto, poi mi sono ricordata che le mie foto è difficile siano chiarissime.
Pure io ormai da un bel po' uso quasi solo il lievito secco, anche se imparare a misuarlo è un'impresa, faccio confronti multipli tra vari bicchierini con dentro un po' di lievito.

[rimmel]

Ketty non ho la foto,ho usato un cucchiaino da caffè,l'ho sbriciolato un pò in più rispetto a quello di Monica tipo grani di pepe e pesa 4 gr.spero che ti sia d'aiuto,un bacio.
antonia

[piero]

alllora, giusto perché te vojo bene:

Peso lievito.jpg (36.01 KiB) Osservato 4278 volte

Una lenticchia è 0,2 gr. La moneta lì vicino è di 1 centesimo di euro, così puoi regolarti. E ovviamente non fa parte del peso indicato

Ti è chiaro, ora?

P.S. foto scattata con la lumix compatta

[friggi62]

[MissVanDerRohe]

Antonia e Piero, un bacione a tutti e due.
Piero, come ti dicevo prima, quella lenticchietta che hai fotografato io la prendevo per un grammo, e poi mi lamentavo della lievitazione dai tempi biblici.

[paoletta]

[MissVanDerRohe]

[piero]