nel sito di Coquinaria viene menzionato proprio questo aggeggio per ottenere un buon risultato e anche nel sito Note di Cioccolato, alla sezione Lavorazioni e tecniche si parla di macchina per la pasta a rulli....
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Decorazioni di cioccolato per torte
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Re: Decorazioni di cioccolato per torte
da athena » 04/04/2005, 16:53
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athena - Messaggi: 752
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da ciccioformaggio » 05/04/2005, 21:32
- ciccioformaggio
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da maria » 05/04/2005, 22:35
io ho provato a fare il cioccoplastico, con cioccobianco e cioccofondente...e in entrambe i casi, ho usato la macchina per la pasta per ottenere le sfoglie o nastri che dir si voglia , con risultati piu'che soddisfacenti...
nel sito di Coquinaria viene menzionato proprio questo aggeggio per ottenere un buon risultato e anche nel sito Note di Cioccolato, alla sezione Lavorazioni e tecniche si parla di macchina per la pasta a rulli....
nel sito di Coquinaria viene menzionato proprio questo aggeggio per ottenere un buon risultato e anche nel sito Note di Cioccolato, alla sezione Lavorazioni e tecniche si parla di macchina per la pasta a rulli....
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maria - Messaggi: 1290
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da TeresaDeMasi » 06/04/2005, 11:04
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TeresaDeMasi - Site Admin
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