Ho una pianta di cedro e finalmente ho raccolto un unico primo grande cedro, secondo voi posso utilizzarlo per farne qualcosa?
Sinceramente non ho proprio idea di cosa si possa fare con il cedro.
Andrea
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Che fare con un enorme cedro.
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Che fare con un enorme cedro.
da AndreaChef » 15/09/2009, 14:01
Mi piace cucinare, inventare, sperimentare e condividere...
Andrea
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AndreaChef - Messaggi: 11
- Iscritto il: 15/07/2009, 11:02
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Re: Che fare con un enorme cedro.
da fenicottero » 15/09/2009, 15:40
se la buccia è spessa io la farei candita. con la polpa però non ti so aiutare, non amo gli agrumi..
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fenicottero - Messaggi: 99
- Iscritto il: 30/06/2009, 22:12
Re: Che fare con un enorme cedro.
da AndreaChef » 15/09/2009, 17:11
Grazie della risposta, in effetti credo che comunque polpa ne abbia davvero poca quindi userò la buccia e basta.
Ciao
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AndreaChef - Messaggi: 11
- Iscritto il: 15/07/2009, 11:02
Re: Che fare con un enorme cedro.
da marjlet » 15/09/2009, 18:10
Il cedro puo' essere utilizzato per un ottima ed elegante insalata... magari come contorno a del pesce!
Contrasterei l'aspro con il dolce aggiungendo del cetriolo a tocchetti, una note croccante con della frutta fresca, mi sembra di averla mangiata anche con pezetti di mela in mezzo
Contrasterei l'aspro con il dolce aggiungendo del cetriolo a tocchetti, una note croccante con della frutta fresca, mi sembra di averla mangiata anche con pezetti di mela in mezzo
- marjlet
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