Sono indisciplinata! Mi perdonate?

[Ornellammodomio]

Mi ero ripromessa di seguire silenziosamente il forum per conoscerne le consuetudini e gli usi, come saggiamente mi era stato raccomandato nella mail di risposta all' iscrizione...
La mia natura però ha preso il sopravvento, ho visto una ricetta dei Bocconotti o Pasticciotti che proprio oggi ho postato sul mio blog. Ragazzi, io me la sono inventata di sana pianta, facendo una frolla "anomala"... se avessi saputo, avrei sperimentato la vostra! GRRRRRRRRRRR...
Allora, vorrei fare la prima domanda a Teresa:" posso postare nel 3D dei Bocconotti il link del mio blog, così potete vedere quello che mi sono inventata?" Anche perché non so se sono capace di mettere le foto.
Come si conviene ad una signora "ammodo", approfitto per salutare tutti... vecchie e nuove conoscenze, essì ché di nomi conosciuti ne ho già visti parecchi...
Un grazie in anticipo a Teresa, a Paoletta ed a Tinuccia che mi hanno fatto conoscere questa "miniera d'oro"!
Buona giornata,
Ornella

[TeresaDeMasi]

[Dony]

Benvenuta

[Azabel]

Benvenuta!

[paoletta]

Eccoti
Finalmente!!

Posta la ricetta qui come presentazione, no?? dai!! Che bello, sono felice che tu sia qui, mo non scappare eh?

[TinaZappacosta]

Ornella cara che gioia che sei fra noi
Benvenuta!!!

[Ornellammodomio]

Grazie Teresa per la spiegazione! Grazie anche a voi per il benvenuto... Dando ascolto a Paoletta vi posto qui gli ingredienti della mia frolla atipica, quasi quasi la ribattezzo come "frolla indisciplinata" eheheh...

Per la frolla (atipica di Ornellammodomio)

* 300 gr di farina 00
* 50 gr di burro
* 1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva
* 1 uovo intero + 1 tuorlo
* 5 cucchiai colmi di zucchero Zefiro
* 1 cucchiaino colmo di lievito per dolci
* 1 bustina di vanillina

Per vedere quello che ho realizzato vi metto il link. Con calma integrerò tutto nel 3D dei Bocconotti ...
Scusatemi sono un po' imbranata.

http://ammodomio.blogspot.com/

[marjlet]

Benvenuta Ornella che piacere leggerti qui!

[zuppa]

Ciao e benvenuta.

ahi.. la vanillina.

il procediemento?

[robychi]

[mariafatima]

Ciao Ornella, ci conosciamo, virtualmente si intende .San Pietro in Lama (lecce) è il mio paesello. Come sicuramente hai già constatato qui ci sono grandi appassionati di arte culinaria e tu ci starai benissimo. Porterai un po' di Puglia , la nostra buona cucina. Come vedi anch'io sono qui, ma per imparare ed ammirare

[tuCoque]

Ciao, benvenuta. La tua frolla è un po' strana in effetti: poco burro, olio, vanillina!

Io ho una ricetta di bocconotti alla molisana presa da un libro di pasticceria che dice:

Pasta:
300 g farina 00
120 g burro
100 g zucchero
3 tuorli

Farcitura:
5 dl latte
1/2 limone non trattato
4 tuorli
70 g zucchero
60 g farina 00
12 amarene

Zucchero a velo per decorare.

Il procedimento è semplice, si preparano la frolla e la crema, si foderano gli stampini imburrati mettendo il ripieno di amarene e crema, si chiude con un disco di frolla. In forno a 180° per 20-25 minuti.

Se io dovessi farli però userei la frolla di Adriano, è la migliore che ho assaggiato.
Ciao.

[Ornellammodomio]

Vabbé, ho capito l'antifona... vado in castigo dietro la lavagna, in ginocchio sulle bustine di vanillina!
Torno a leggervi in silenzio...
Grazie a tutti,
Ornella

[tuCoque]

[paoletta]