clam chowder

[piero]

[MrPins]

[piero]

[akathisia]

[MrPins]

ZioPiero, qui non ci sono risaie, eppure il riso lo si conosce e lo si mangia, come del resto a Roma.
Con questo voglio dire che si conosce e si impara a conoscere anche quello che non è strettamente del proprio territorio.
Non trovi?

[piero]

[salutistagolosa]

comunuqe... nella ricetta che vi ho postato io la panno non c'e'!

[ambrosia]

[piero]

[marta]

In Corsica, dove il mare dovrebbero conoscerlo bene e non sono per niente nordici, fanno dei calamari ripieni di brocciu che sono la fine del mondo...
Zio Piero, non l'avessi mai detto che sei talebano, mo' ci scagliamo tutti contro di te!

/ Però se mi mettete la panna nella bagna cauda urlo!!!!!!!!
/ a parte gli scherzi, secondo me è tutta una questione di latitudine a cui si mangia un piatto: a casa di salutista sono certa che panna e vongole è prelibato (anche se nella sua ricetta non c'è la panna), ma a Ragusa non ci penserei nemmeno! Che per mangiare panna o burro, deve fare un po' freddino! Però sto parlando di VERA panna, non quella finta che dici tu!

(Akathisia, pure qui vendono la panna UHT Granarolo / Chef nei negozi italiani... e ho visto pure francesi che se la comprano, cos'e'pazzi! )

[piero]

[robychi]

[piero]

[ambrosia]

[vittorio]