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gennarino.org • Leggi argomento - Un po' del mio lavoro di oggi...
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Un po' del mio lavoro di oggi...

Messaggioda TeresaDeMasi » 23/06/2009, 19:28

Immagine

Un assaggio del mio lavoro di oggi. Scartabellare ricette antiche, pensando a come fotografare questi fogli dimenticati da secoli. E covando la tentazione di rifarle, riportando in vita gesti antichi e sapori in parte dimenticati. Perche' la cucina, in fin dei conti, anche questo e': memoria.
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Re: Un po' del mio lavoro di oggi...

Messaggioda lau » 23/06/2009, 19:53

Teresa :cool: ,
ma dove hai trovato questi appunti? Che bella calligrafia, che effetto vedere una ricetta scritta il 2 maggio del 1840....

I tuoi messaggi come questo sono commoventi, te l'ho già scritto in un'altra occasione ed è questo che rende speciale questo sito.
Grazie
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Re: Un po' del mio lavoro di oggi...

Messaggioda Smpiu » 23/06/2009, 19:54

che cosa piena di fascino... :)
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. Silvia
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Re: Un po' del mio lavoro di oggi...

Messaggioda robychi » 23/06/2009, 19:56

Che meraviglia!!! E che invidia!!!
Devi soggiornare a Milano? Ti consiglio il B&B Belcanto - Via B. Angelico 13 tel.: 347-6699602
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Re: Un po' del mio lavoro di oggi...

Messaggioda tavernadei7peccati » 23/06/2009, 20:34

a chi appartenevano, Teresa?
mi ricorda alcuni appunti di mia nonna Anita, ricette no, lei odiava cucinare ma faceva quei piccoli conti nell'angolo del foglio, come si vede sul tuo foglio
...... anita...............................
te ne stai seduta sulla punta ricurva della luna, in quieta meditazione... hai tutto il tempo...
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Re: Un po' del mio lavoro di oggi...

Messaggioda tuCoque » 23/06/2009, 20:58

Fotografa la ricetta e poi il piatto risultante.
E' un lavoro bellissimo.
Se vuoi sapere come si fotografa un foglio, chiedi.
Ti sto invidiando :)
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Re: Un po' del mio lavoro di oggi...

Messaggioda TeresaDeMasi » 23/06/2009, 23:10

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Re: Un po' del mio lavoro di oggi...

Messaggioda piero » 23/06/2009, 23:44

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Re: Un po' del mio lavoro di oggi...

Messaggioda Adriano » 23/06/2009, 23:55

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Re: Un po' del mio lavoro di oggi...

Messaggioda MrPins » 23/06/2009, 23:59

Teresa, ma una carta del 1840 si è conservata così bianca? :shock:
Oppure è un effetto della foto?
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Re: Un po' del mio lavoro di oggi...

Messaggioda tuCoque » 24/06/2009, 15:01

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Re: Un po' del mio lavoro di oggi...

Messaggioda TeresaDeMasi » 24/06/2009, 15:06

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Re: Un po' del mio lavoro di oggi...

Messaggioda TeresaDeMasi » 24/06/2009, 15:16

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Re: Un po' del mio lavoro di oggi...

Messaggioda eileen » 24/06/2009, 15:41

beeeelllo :smile:
sembra quasi di sentire il profumo dolce della carta vecchia...
sto cercando di capire cosa c'è scritto: mandorle dolci, zucchero fino, cedro candito, boh, un'oncia e mezza di mandorle amare, un'oncia e mezza della scorzetta di qualcosa, burro...
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Re: Un po' del mio lavoro di oggi...

Messaggioda paoletta » 24/06/2009, 18:05

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