La Setteveli dello Ziopiero

[Primavera]

[claudia]

[Primavera]

[piero]

[robychi]

Claudia, tu come faresti a rivestire con la glassa la torta anche ai lati?

[claudia]

[MissVanDerRohe]

Pure io ho fatto così per la glassa, cola da sé lungo i lati, basta che sia più abbondante di quella che serve.

[piero]

[piero]

[Anne]

Complimenti d'obbligo visto lo splendido risultato! Bravo Zio Pier

Ma anche una domanda:

Ho visto dalle foto che la torta è stata montata in uno stampo. Poi l'hai spostata sulla gratella mi pare appoggiata sul un fondo amovibilie di tortiera. Giusto? E poi il fondo lo hai tolto?

Ho in mente una cosetta per un pranzo tra due domeniche.. e sto già studiando

[piero]

[Anne]

Merci!

Gli altri esperti fanno la stessa cosa? Non so mai come spostare le mie torte

[piero]

Pas de quoi

Aggiungo che poi che con tutto il fondo l'ho comunque trasferita su un vassoio piatto per torte (quelli di plastica bianchi, per intenderci).
Ciao

[Anne]

Io di solito le monto direttamente nel piatto da portata che poi pulisco ben bene ma non è compatibile con quella bellissima glassa

[TeresaDeMasi]

Anche io monto su disco di cartone e poi sposto con questo su piatto pulito.

/piero, certo che se te lo avessero detto un paio di anni fa che avresti finito per non sopportare i piatti sporchi...