parliamo di soia?

[stefania0174]

Oggi ho fatto il tofu, il formaggio di soia, ma poi me ne sono pentita perchè navigando un pò in rete sulla soia ho letto una marea di giudizi negativi.
Quello che mi chiedo è se i problemi relativi ad ogm e prodotti transgenici riguardino solo la soia e non anche tanti altri alimenti che mangiamo abitualmente.
voi cosa ne pensate?

[Koster]

io sono di parte ma spero che questi crociati anti OGM siano coerenti con le proprie idee e rinuncino alla maggior parte dei farmaci (sono organismi OGM a produrli) cosi' come all'insulina magari tornando ad usare quella di maiale che dopo un tot di anni non fa piu' effetto rendendo vano il trattamento

[stefania0174]

il fatto che tu sia stato l'unico a rispondere mi fa pensare che per gli altri gennarini quello sulla soia sia un discorso un pò della serie "vade retro satana"!
quindi, se ho capito bene, anche tu pensi che ci siano tante altre cose che ci fanno male quanto e forse più della soia transgenica?
ma è un rischio fondato?

[Koster]

no aspetta, io non sono pro OGM, ma nemmeno demonizzo quelle 3 parole che sono state usate per fare da contrappunto ad altre 3 letterine (BIO) che prima della demonizzazione dell'OGM era quasi sconosciuto.

Degli organismi OGM qui in italia si e' fatto una disinformazione paurosa, tutti pensano che siano organismi dannosi a prescindere, magari senza sapere cosa "organismo geneticamente modificato" voglia dire

l'esempio OT dell'insulina e' stato volutamente provocatorio, il 99.9999% dell'insulina sul mercato e' OGM, ma che vuol dire?

niente di piu' "semplice" ad un batterio facile da coltivare hanno aggiunto un pezzo di DNA umano (quello responsabile della sintesi dell'insulina) e questo batterio produce INSULINA UMANA che viene raccolta e usata dai diabetici di mezzo mondo....
questo ha permesso un notevole abbassamento dei prezzi (adesso la produzione e' semplice e di larga scala) e a differenza dell'insulina "BIO" che doveva essere estratta dal maiale (l'animale che ha il rapporto diffusione/%di DNA in comune ) solo che l'insulina di maiale, anche se simile a quella umana non era uguale e dopo un po' non faceva piu' effetto... quindi in questo esempio un rimedio OGM AIUTA la vita di milioni di persone.... ma questo è meglio tacerlo

io della soia so poco o nulla c'e' Azabel (ho appena finito il caol ila ) che e' piu' ferrata di me, il mio era un piccolo sfogo sull'ogm in generale

[Azabel]

[stefania0174]

[Azabel]

[stefania0174]

grazie comunque.
vedrò di trovare il nigari così spero di riuscire a fare un tofu che dia di tofu.