Un consiglio

[redpina]

ciao a tutti è da molto tempo che non vi seguo causa impegni di lavoro ma come sempre quando ho bisogno di un consiglio è a voi che mi rivolgo.
Mi hanno regalato un grosso quantitativo di canditi (arancia già a cubetti, cedro 1 coppa e cocozzata a blocchi) ovviamente ne ho usati una parte per fare le pastiere che sono in lavorazione ma per quelli che inevitabilmente mi avanzeranno vorrei sapere da voi come li conserverete e per quanto tempo.
Grazie mille a tutti

[TeresaDeMasi]

[quote="redpina]Mi hanno regalato un grosso quantitativo di canditi (arancia già a cubetti, cedro 1 coppa e cocozzata a blocchi) ovviamente ne ho usati una parte per fare le pastiere che sono in lavorazione ma per quelli che inevitabilmente mi avanzeranno vorrei sapere da voi come li conserverete e per quanto tempo.
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In un contenitore tipo tupperware, semplicemente. Ma se te ne avanzano troppi puoi sempre usarli per queste pastine di mandorla:

http://www.gennarino.org/nuovo_sito/con ... w/452/236/

[redpina]

[Dony]

Io le scorze d'arancia candite le tengo in frigorifero.

I che ti ha linkato Teresa sono veramente ottimi , li ho già fatti diverse volte

/Teresa, il tuo link non si apre, credo che i pasticcini che intendi siano quelli dell'Etoile

[lapasticciera]

no, io le tengo chiuse in un barattolo in una credenza...non credo debbano andare in frigo, perchè c'è lo zucchero che le conserva!
ciao

[robychi]

[lellina82]

Io le metto in frigo senza problemi ;)

[MariellaCiurleo]

Io le conservo in sacchetti sottovuoto.
Un bacio

[Smpiu]

Un piccolo quantitativo potresti frullarlo con dello zucchero ed usarlo per aromatizzare le torte.
Anche io sono per il sottovuoto

[redpina]