biscotti... bestiali!

[lallalalli]

Ecco il prodotto di una serata in cucina con mia figlia:

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..e quanto sono buoniiiii....

[piero]

Simpaticissimiiiiii

[Dony]

Che belli! Un'idea veramente simpatica

[salutistagolosa]

e che impasto hai usato? racconta, dai , non farti pregare

[TinaZappacosta]

Che amore che sono

[lellina82]

Ma sono bellissimi!!! Complimentoni!!!!

[MrPins]

Il cane maculato e le api sono fantastici!!! Ma anche Hello Kitty, gli orsacchiotti, e tutti gli altri.

[lallalalli]

grazie a tutti per i complimenti, troppo buoni!

per l'impasto vi faccio sapere sta sera (ho a casa i miei appunti..). per il resto credo che questo sistema si adatti molto bene a tante situazioni "a tema".. per es. una mia cara amica sta per partorire la sua seconda bimba e ho già meditato di farne a forma di biberon, ciuccio etc. pensavo poi anche di fare un vassoio di animali "pasquali" da regalare alle mie nipotine, vediamo cosa esce fuori...

questi animaletti in alcuni casi hanno lievitato un po' troppo .. ma il fatto è che li ho lavorati con mia figlia che ha scaldato ben bene la frolla nonostante fosse bella dura all'inizio, appena uscita dal frigo
il "segreto" infatti secondo me è lavorarli il meno possibile, ev. farli riposare in frigo e subito in forno preriscaldato. così si gonfiano meno e mantengono bene la forma...

[lallalalli]

l'impasto che ho usato l'avevo appuntato nel sito in cui avevo anche trovato questi animaletti (e vatti a ricordare dove...)
è parecchio burroso, ma ho pensato che fosse necessario per un discorso di malleabilità.. e in effetti mi sono trovata bene.
eccolo:
250 farina, 200 zucchero, 480 farina, 2 uova, 6,5 gr di lievito
cacao amaro per la frolla scura.