ecco la torta che ho confezioanto per il mio fratellino e la sua "compagnia"
di 22 amichetti!!!
Non so se mi ripeto: il dolce l'ho fatto partendo da due pan di spagna al cioccolato:una teglia a ciambella diametro 26 cm. e uno stampo rettangolare cm 30. Farcita con crema ganache al cioccolato bianco montata, bagnata con acqua e zucchero, ricoperta con glassa di zucchero a velo, cacao in polvere, poco burro e acqua e con tante praline di cioccolato e zucchero!!! E' stata divorata! Caspita cosa riescono a mangiare i bimbi
Devo allenarmi di più con le tortoooone ma è stata comunque una piccola soddisfazione la faccia del mio fratellino quando l'ha vista
Ciao
Liz
