Adesso mi e' chiaro il procedimento e come dovrebbe venire fuori visto che non ne ho mai vista ne assaggiata una in vita mia ma da tempo l'idea mi alletta e penso di buttarmi presto in quest'impresa... anche perche' avrei la possibilita' di cuocerla nel forno a legna!
Una cosa non mi e' molto chiara: perche' alcune ricette prevedono acqua frizzante ghiacciata? cosa comporta il suo utilizzo in questo impasto?
scusate ma mi sto avvicinando al mondo dei lievitati e simili soltanto da poco tempo, pero' vorrei capire
