Bè, anche dalle nostre parti si pesca ancora qualcosa di interessante.

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Dentice di due chili. Pescato ieri da un amico, mangiato stasera, cotto al cartoccio, con un filino di olio evo, una spruzzata di vitoska di Glutine, due foglioline di mirto. Una carne succulenta e profumata di mare, stupenda.
