Difatti stamattina ho fatto la frolla montata e ancora sta in frigo, e nel pomeriggio le margherite, e spero di riuscire a mettere una foto sull'altro topic. Tra l'altro,come diceva l'uomo bannato, la frolla coi tuorli sodi ho visto che è troppo asciutta e farinosa per il sac à poche.
Sulla tenuta... a una parte della frolla montata ho aggiunto il cacao, una volta formati i biscotti li ho tenuti in frigo da mezzogiorno alle 15.30, e la forma è rimasta invariata, non si sono schiacciati per niente, però me l'aspettavo.
Già dopo poco si vedeva la superficie molto asciutta, invece quelli bianchi mi sembrano meno asciutti tuttora.
Non è che devo mettere questa nota sulla tenuta nell'altro topic sul riposo in frigo? Mi sto confondendo.
