Sono andato letteralmente nel pallone! Decine di formaggi diversi, con la fonduta che la fa da padrone (praticamente la fanno con qualsiasi formaggio).
Le immagini parlano da sole.
- Schweizer Käsemarkt
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- Gruyere, Emmentaler, l'Etivaz, Appezeller (AOC)
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- Hornbacherli, Napf Nugget, Caprini dei Grigioni, -
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- - , tome, Vacherin Mont-d'Or, Krummenauer
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- Salumi vari, Anisbrotli
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Feedback personale: non sono amante dei formaggi dolci, quindi molti di quelli che ho provato oggi non mi sono piaciuti. Mi ha colpito il Gruyere 24 mesi, sapore completamente diverso, infatti mi piace. Sono tornato a casa con 5 tipi diversi (pasta molto dura, gruyere 24 mesi, capra fresco, pasta molle e stile toma).
Vi era anche lo stand di un'associazione (Pro Specie Rara) per la protezione dei animali e delle piante alimentari, che stanno scomparendo perché non più allevate.
- Pro Specia Rara: capra pavone (paon), pecora rossa del Vallese, maiale lanoso
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proverollo 
