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[CH][CH] Schweizer Käsemarkt di Huttwil

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[CH][CH] Schweizer Käsemarkt di Huttwil

Messaggioda SteO153 » 26/10/2008, 20:31

Come avevo accennato in un altro topo, oggi sono andato al mercato di formaggi svizzeri di (BE), un paesino vicino la valle dell'Emmental.
Sono andato letteralmente nel pallone! Decine di formaggi diversi, con la fonduta che la fa da padrone (praticamente la fanno con qualsiasi formaggio).
Le immagini parlano da sole.
collage.resized.jpg
Schweizer Käsemarkt
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Gruyere, Emmentaler, l'Etivaz, Appezeller (AOC)
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Hornbacherli, Napf Nugget, Caprini dei Grigioni, -
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- , tome, Vacherin Mont-d'Or, Krummenauer
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Salumi vari, Anisbrotli
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Feedback personale: non sono amante dei formaggi dolci, quindi molti di quelli che ho provato oggi non mi sono piaciuti. Mi ha colpito il Gruyere 24 mesi, sapore completamente diverso, infatti mi piace. Sono tornato a casa con 5 tipi diversi (pasta molto dura, gruyere 24 mesi, capra fresco, pasta molle e stile toma).

Vi era anche lo stand di un'associazione (Pro Specie Rara) per la protezione dei animali e delle piante alimentari, che stanno scomparendo perché non più allevate.
collage6.resized.jpg
Pro Specia Rara: capra pavone (paon), pecora rossa del Vallese, maiale lanoso
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Re: [CH][CH] Schweizer Käsemarkt di Huttwil

Messaggioda sica » 26/10/2008, 22:22

:smile: :smile: :smile:
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Re: [CH][CH] Schweizer Käsemarkt di Huttwil

Messaggioda AntonellaRagnetto » 26/10/2008, 22:31

Ste che ti sei portato a casa? :grin:

/Fantastico reportage :cool:
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Re: [CH][CH] Schweizer Käsemarkt di Huttwil

Messaggioda Simone » 26/10/2008, 22:49

Che meraviglia! Sono senza parole :cool:
Bellissima fiera e bellissimo assortimento... e se avessi il giardino come dico io (ovvero appezzamento di terra) avrei dato una mano a allevare le caprette bianche e nere... mi sembra erano nello zoo che c'era a livorno e che adesso (giustamente) hanno smantellato. Ricordi d'infanzia....
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Re: [CH][CH] Schweizer Käsemarkt di Huttwil

Messaggioda SteO153 » 26/10/2008, 23:04

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Re: [CH][CH] Schweizer Käsemarkt di Huttwil

Messaggioda SteO153 » 26/10/2008, 23:06

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Re: [CH][CH] Schweizer Käsemarkt di Huttwil

Messaggioda AntonellaRagnetto » 27/10/2008, 8:49

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Re: [CH][CH] Schweizer Käsemarkt di Huttwil

Messaggioda SteO153 » 27/10/2008, 9:03

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Re: [CH][CH] Schweizer Käsemarkt di Huttwil

Messaggioda AntonellaRagnetto » 27/10/2008, 9:13

Bene a sapersi allora :sad: proverollo :woot:
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Re: [CH][CH] Schweizer Käsemarkt di Huttwil

Messaggioda SteO153 » 27/10/2008, 19:46

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Re: [CH][CH] Schweizer Käsemarkt di Huttwil

Messaggioda marite » 28/10/2008, 22:28

Ste che bello!
anche a me piace molto il gruyere 24 mesi!
E la doppia panna di Gruyere con le meringues l'hai provata?
Tra l'altro, se ti capita, prova il gelato della Mövenpick "doppia panna e meringhe", appunto. Lo vendono alla Coop e alla Manor ed è una libidine. :sad:
OT: Come sei organizzato per andare al raduno?
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Re: [CH][CH] Schweizer Käsemarkt di Huttwil

Messaggioda SteO153 » 28/10/2008, 22:52

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