Che buono il galbanino

[iugi]

http://www.repubblica.it/2008/07/sezion ... denti.html

[TeresaDeMasi]

[tuCoque]

Perché Galbani vuol dire fiducia

[Smpiu]

[mariafatima]

Maledetti, ci avvelenano

[AntonellaRagnetto]

A me i formaggini non sono mai piaciuti nemmeno da piccola...insomma o il formaggio (cacio in toscano) lo scioglieva la mamma oppure non mi fidavo...


La cosa che mi dispiace veramente è che in nome di meccanismi commerciali, di risparmi di cui godono solo le aziende si dà in pasto a tutti carni avariate sotto forma di scatolette, formaggi andati a male che sono stati rifusi, medaglioni di prosciutto cotto che altrimenti non sarebbe andato venduto (e il perchè è davvero meglio non saperlo), scadenze non reali perchè rimarchiate

[milene]

date di scadenza rifatte ? non solo ma anche la materia prima per fare i formaggi capita che sia già avariata
mia sorella ha avuto un bar per qualche anno e il suo fornitore del latte (un buon latte)le disse che il latte scaduto .. : "non importa noi glielo ritiriamo e lo diamo alle aziende che producono formaggi.." e si fanno pure pagare e non poco

[fragoladibosco]

La rabbia è che io spendo un sacco di soldi per la spesa comprando "le marche migliori" di prosciutto,formaggi,latte,biscotti...e poi vieni a sapere queste cose A che pro allora?Meglio le sottomarche a questo punto?Che fetenti,che rabbia
Vada per il pane fatto in casa,le pizze,i dolci...ma per prosciutto e latticini come si fa?

[Federica79]

[fragoladibosco]

Si,anch'io compro tutto al banco fresco,mi faccio grattugiare i formaggi e non prendo mai affettati sottovuoto o roba del genere.
Il problema è che mia figlia di 3 anni non mangia formaggi tranne...il galbanino e adora il salame tipo milano...ma quando leggo gli ingredienti mi cadono le braccia per terra

[milene]

ssst ! ma pensa te la zia del mio omino faceva degli ottimi "furmagei" (dei formaggi tondi non molto grossi morbidi ) che qui dalle nostre parti vanno molto con le acciughe ,ma buonissimi semplicemente così e da qualche anno non li può piu' fare perchè gli è arrivato un controllo dell' asl e gli hanno proibito di farli (era una produzione solo per la famiglia , parenti e qualche amico) perchè il locale dove li faceva non è a norma.. e invece an' vedi questi !!