Scuola di sfoglia, preliminari.

[TeresaDeMasi]

[lauradis]

Corrego: spianatoia...aspetto che mio papà compri il legno, dovrei averla entro il mese,
farina conad trovata!!!Matterello ho trovato quello sottile e lungo Si vede che ho fatto i compiti?

[fragoladibosco]

Provo a partecipare anch'io,vediamo come funziona 'sta cosa
L'attrezzatura l'ho tutta,spianatoia,mattarello (un po' corto,se riesco a farmi prestare quello di mia madre è meglio,glielo fecero a Ferrara negli anni sessanta,era lunghissimo,penso oltre i 150 cm poi se l'è fatto segare perchè non entrava nella cinquecento d'allora ),macchinetta.
Due dubbi: la rotella è quella dentellata che si usa per tagliare le strisce delle crostate oppure proprio lo stampino rotondo?E poi:per la farina forse ci sono dei problemi,vedo se riesco a trovare la conad altrimenti la farina per pasta della spadoni andrebbe bene?

[ambrosia]

Non vedo l'ora di cominciare, ed è talmente tanta la voglia che oggi mi sono preparata i ravioli ricotta e spinaci ...
... almeno non sarò proprio digiuna... d'esperienza s'intende...

[TeresaDeMasi]

Volevo partire con la prima lezione, impasto e taglio a macchina, ma sono influenzata. Mi credete sulla parola o devo farmi firmare la giustifica dai genitori?

[Smpiu]

[Simone]

Non ti preoccupare.
Riguardati... tanto brodo di pollo (che fa bene) e calduccio.
La scuola apre quando starai meglio. Non ti abbandoniamo

[lilletta]

Mi piacerebbe partecipare.....

[haron2]

buongiorno, che tipo di corso è? come si svolge? quando?

Grazie.

Anna

[TeresaDeMasi]

Chi e' appena arrivato e vuole capire puo' dare un'occhiata al forum in basso "scuola di cucina", dove ci sono i corsi che abbiamo gi'a' fatto. spiegarlo, mi dispiace, nun glia' fo', ho di nuovo 37.5

[tuCoque]

[TeresaDeMasi]

[Dony]

[Smpiu]

[lilletta]

Ok.. chiaro come funziona.. ma ad esempio, noi nuove arrivate leggiamo i post iniziali per sapere che attrezzi acquistare?
e poi non ho capito un'altra cosa, io ad esempio che vorrei provare a fare la sfoglia.. Leggo provo e vi dico?