ho provato a fare quello delle sorelle simili ma è deceduto. Ho visto che date varie possibilità, ma quale scelgo?Grazie.
Anna
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pronti coi panettoni?
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Re: pronti coi panettoni?
da tuCoque » 29/09/2008, 12:26
"What's in a name? That which we call a rose
By any other name would smell as sweet."
By any other name would smell as sweet."
-
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Re: pronti coi panettoni?
da piero » 29/09/2008, 12:34
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
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piero - Messaggi: 5714
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Re: pronti coi panettoni?
da Adriano » 29/09/2008, 12:37
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Re: pronti coi panettoni?
da sereme » 29/09/2008, 13:58
Ci sono carezze che aggiunte sopra un carico lo fanno vacillare
"Il peso della farfalla-Erri De Luca"
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Re: pronti coi panettoni?
da piero » 29/09/2008, 15:22
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
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Re: pronti coi panettoni?
da piero » 30/09/2008, 8:39
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
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Re: pronti coi panettoni?
da tuCoque » 30/09/2008, 9:47
"What's in a name? That which we call a rose
By any other name would smell as sweet."
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Re: pronti coi panettoni?
da piero » 30/09/2008, 9:50
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
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Re: pronti coi panettoni?
da haron2 » 30/09/2008, 13:22
visto che parlate di panettoni, mi dite qual'è il metodo migliore per fare il lievito madre?
ho provato a fare quello delle sorelle simili ma è deceduto. Ho visto che date varie possibilità, ma quale scelgo?
Grazie.
Anna
ho provato a fare quello delle sorelle simili ma è deceduto. Ho visto che date varie possibilità, ma quale scelgo?Grazie.
Anna
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Re: pronti coi panettoni?
da piero » 30/09/2008, 14:04
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
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Re: pronti coi panettoni?
da salutistagolosa » 30/09/2008, 16:26
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Re: pronti coi panettoni?
da Adriano » 30/09/2008, 18:31
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Re: pronti coi panettoni?
da ciccioformaggio » 30/09/2008, 21:27
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Re: pronti coi panettoni?
da salutistagolosa » 01/10/2008, 9:44
ciccio, gia' che ci sei: ho resuscitato un vecchissimo lievito fatto con il tuo metodo, e dopo un cinque giorni gia' cresce che e' una meraviglia, pero' il problema che ho e' che la "mollica" interna e' molto soffice, cioe' quando la vado a prendere collassa su se stessa: e' normale? Calcola che rinfrescando con stesso peso di farina e meta' di acqua dopo 12 ore gia' e' cresciuto parecchio, sara' mica che lo faccio "sovracrescere"?
- salutistagolosa
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