da Parmira » 11/08/2008, 15:18
Credo che sia difficile riuscire a far lievitare un impasto da plumcake con lievito di birra, almeno con quello non osmotollerante che si trova in giro, perchè i lieviti vengono uccisi dalle elevate concentrazioni zuccherine negli impasti...magari se diminuissi le quantità qualcosa verrebbe fuori, non il plum cake, ma si può sempre provare...
Tutta la storia umana attesta che la felicità dell’uomo, peccatore affamato, da quando Eva mangiò il pomo, dipende molto dal pranzo