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da **Don Quijote** » 02/07/2008, 22:44

10-Crostine alle zucchine
Sono dei cestini di (anche se io uso quella del Carnacina, no cap non la ricopio... :-o

mò è una faticaccia.. e sto caldo..) ripiena di zucchine saltate in padella e ricotta di pecora. Il tutto viene salato, pepato e gratinato al forno con del parmigiano grattuggiato

sono dentro la tortiera e nun si vede.. :oops:

da **Don Quijote** » 02/07/2008, 22:48

11-Olive in crosta piccante
Ecco la .. alla pasta ho aggiunto del buon peperoncino!!

da **Don Quijote** » 02/07/2008, 22:58

12-Chips di Vezzena ai semi di papavero
Tagliare il a fettine sottili e scottrle in padella fino a doratura.Ancora calde vanno spolverate di semi di papaveri. L'idea è mutuata dall'entree del promettente cuoco de .

Mi pare ci sia tutto.. Immaginativi una bella presentazione su tavola lunga, tovaglia bianca calici di spumante in un giradino fiorito e vi siete scattati da soli la foto che non ho fatto! :-?

Ps: forse ho sudato di più per il resoconto che per i preparativi... Dopo un lungo "sull'attenti per la capa" ora mi metto " a riposo" anzi mi merito licenzia premio... 8-)