torta difficilissima che tanto non sapete fare

[MissVanDerRohe]

[tuCoque]

ccidenti! brava!
ora, come (se) modificheresti la ricetta?

[piero]

Questa torta è candidata al KOKKO D'ORO

Ketty, sei stata bravissima. Riuscire a fare quello che hai fatto partendo dalle descrizioni di Kokko non è roba da poco... Pensa a quante altre belle cose potresti fare alzandoti presto...

[tuCoque]

[piero]

[MissVanDerRohe]

Siete dei pessimi, ma la torta, anche se preparata il pomeriggio, l'ho finita di mattina, quindi niente insinuazioni.
Non modificherei niente perché l'ho trovata buona così com'è, ho fatto tutto come da ricetta, tranne mettere in freezer frolla+frangipane, ma non mi sembrava necessario, era già tutto compatto, e poi ho cerchiato solo prima di versare la crema.
Quantità: per la tortiera da 22 cm ho fatto diviso 10 x 3 per la frolla, e x 4 per frangipane e crema alla ricotta.

Ah però dimenticavo una cosa che mi è piaciuta: ho dimenticato di lavare i pistacchi che ho usato per la decorazione, prima di tritarli, e così è rimasta una punta di sale che stranamente esaltava il tutto. La prossima volta sbaglio di proposito

[tuCoque]

Oh moderatori, perché non spostate questa deliziosa crostata nel forum "ricette"?

[TeresaDeMasi]

[MissVanDerRohe]

[tuCoque]

[TeresaDeMasi]

[tuCoque]

Eh lo so lo so, la mia gentilezza è innata.

[tuCoque]

Be', rileggendo tutto, mi piacciono gli interventi di Claudia e l'elaborazione di Ketty.
Anche se ci sono un sacco di Fuori Tema (PierPiero che impazza), sarebbe un peccato eliminare tutto ciò lasciando la ricetta secca.

Quindi ribadisco: ci vorrebbe un moderatore disponibile che tolga le pierpierate e lasci la ricetta originale e l'elaborazione di Ketty e i suggerimenti di Claudia...

Che poi non posso copiare le foto perché sono allegate, quindi dovrei salvarle e ricaricarle, raddoppiando lo spazio occupato su Gennarino... peggio c'anda' de notte.

[TeresaDeMasi]

[MissVanDerRohe]