torta difficilissima che tanto non sapete fare

[Dony]

Mi piacciono le sfide, soprattutto quelle che riguardano i dolci, ma ho anch'io lo stesso problema di Ketty, dovrò trovare qualcuno a cui regalarla, qui sono tutti a dieta
Per ottenere la farina di pistacchi frullo i pistacchi con lo zucchero?

[claudia]

[MissVanDerRohe]

[claudia]

[tuCoque]

Siccomi voi non la potete mangiare, inviate la torta finita a chi ha proposto la ricetta, per la verifica della riuscita.

[MissVanDerRohe]

[tuCoque]

[MissVanDerRohe]

[Dony]

Aaaaaaargh, non mi ricordavo più che sabato c'è la festa per il matrimonio del figlio di una mia amica.
Mi ha appena chiamato, le devo preparare due cassate e una montagna di sfogliatine ripiene, mi sa che dovrò lavorare anche di notte
Ketty, comincia a farla tu questa crostata di ciliegie, io la farò la prossima settimana

[piero]

Kokko, un week end di questi vieni da me e ci mettiamo all'opera! (e non scordarti la fotocamera....)

P.S. lascia in pace la *mia* arredatrice....

[piero]

[MissVanDerRohe]

[piero]

[MissVanDerRohe]

Mi aiutate con le quantità? Quelle della ricetta sono esagerate per me, già la frolla è più di un chilo, e dovendone stendere una sfoglia da 3 mm direi che 300 gr. sono pure troppi.
Io con la cerniera ho solo una tortiera da 22 cm., e non credo di poterne usare altre per via della crema, come la sformerei dovendola rovesciare?
La crostata poi non ho mai provato a cuocerla in una tortiera alta, come viene? Certo sarebbe meglio il cerchio, ma non ce l'ho.

Ah poi pensavo di farne mezza senza ciliegie, a parte me che non le mangio ma non è un gran problema, ci potrebbe essere qualche allergico in giro, mi suggerite con cosa sostituirle? O la lascio senza e basta?

[piero]

...aho, ma che oggi sei cascata dal letto?!?!?
Che ci fai in piedi a quest'ora?!?!