Quest'estate in vacanza ho mangiato un'ottima insalata che ieri ho replicato:
Melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni grigliati, pinoli tostati, olive nere, pomodori, mozzarella, origano; accompagnato da una fetta di pane bruschettato all’aglio. Aceto balsamico ovviamente...
In realtà mi sono dimenticata di mettere la mozzarella e ho sostituito la fetta di pane con dei piccoli crostini...

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