Kefir e yogurt non sono la stessa cosa. Si assomigliano ma il sapore è diverso. In Polonia da dove vengo sono amatissimi tutti e due.
La bevanda di pane fermentato si chiama "kwas chlebowy" / trad. "acido di pane" /. Si può fare anche a casa ma capita che il procedimento a volte diventa...esplosivo. La bevanda viene consumata soppratutto durante mesi estivi. Un ottimo dissestante.
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bevanda di pane fermentato
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Re: bevanda di pane fermentato
da TeresaDeMasi » 19/12/2004, 17:18
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