il pane deve essere cafone!
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In Carrozza! (Mozzarella)
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Re: In Carrozza! (Mozzarella)
da marialetizia » 30/04/2008, 11:57
Cafone!
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Re: In Carrozza! (Mozzarella)
da picsi » 30/04/2008, 12:02
Ciao sono Marina. Quando faccio la mozzarella in carrozza non la passo nel pan grattato ma prima nella farina e poi nell'uovo. Poi qualche volta se ho del pane duro cerco di tagliarlo a fette e poi lo farcisco di mozzarella, fiordilatte o provola e salame tipo le melanzane a libretto. BUONEEEEE
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Re: In Carrozza! (Mozzarella)
da claudia » 30/04/2008, 12:05
Insomma Piero, già hai capito che la devi rifare: pane cafone e impanatura più fine, altrimenti non è mozzarella in carrozza. 
Claudia
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Re: In Carrozza! (Mozzarella)
da TeresaDeMasi » 30/04/2008, 12:08
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
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Re: In Carrozza! (Mozzarella)
da piero » 30/04/2008, 12:30
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
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Re: In Carrozza! (Mozzarella)
da piero » 30/04/2008, 12:34
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Re: In Carrozza! (Mozzarella)
da marialetizia » 30/04/2008, 12:37
IMPANATURAAA????
ommioddio, scioccata dal pancarrè non avevo guardato oltre!
per carità, solo pane cafone, di ieri, tagliato a fette di 1cm e mezzo, bagnate nel latte e poi, una volta formato il panino con la mozzarella, di ieri, si strizza (cosa che non puoi fare col pancarrè se no ti trovi una crema di pane in mano), poi va messo nell'uovo e fritto! è ammessa un'acciughina.
Sulla mozzarella in carrozza sono talebana!
ommioddio, scioccata dal pancarrè non avevo guardato oltre!
per carità, solo pane cafone, di ieri, tagliato a fette di 1cm e mezzo, bagnate nel latte e poi, una volta formato il panino con la mozzarella, di ieri, si strizza (cosa che non puoi fare col pancarrè se no ti trovi una crema di pane in mano), poi va messo nell'uovo e fritto! è ammessa un'acciughina.
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Re: In Carrozza! (Mozzarella)
da robychi » 30/04/2008, 12:46
Devi soggiornare a Milano? Ti consiglio il B&B Belcanto - Via B. Angelico 13 tel.: 347-6699602
www.belcantobeb.com
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Re: In Carrozza! (Mozzarella)
da TeresaDeMasi » 30/04/2008, 12:55
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Re: In Carrozza! (Mozzarella)
da picsi » 30/04/2008, 12:57
Ultima modifica di TeresaDeMasi il 30/04/2008, 13:03, modificato 1 volta in totale.
Motivazione: eliminato quoting in eccesso.
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- picsi
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Re: In Carrozza! (Mozzarella)
da TeresaDeMasi » 30/04/2008, 13:04
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Re: In Carrozza! (Mozzarella)
da zuppa » 30/04/2008, 13:09
Nessuno l'ha mai fatta senza carrozza? 
quando friggo qualcosa, uso un pezzo di mozzarella asciugato, o scamorza fatto così
per tenere a bada quegli animaletti a forma di mano che cercano di arrivare alle pietanze ancora in lavorazione...
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Re: In Carrozza! (Mozzarella)
da Smpiu » 30/04/2008, 13:40
quando-non-sei-contento-della-tua-vita-cambiarla-è-sintomo-di-salute-mentale
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