Per la crema, l'ho rifatta giusto oggi, se pensi di usarla magari chiedi a Cinzietta o Enza se hanno usato maizena o farina... io ricordo che con la maizena mi venne ancora più soda, ma meglio un parere esperto
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...e millefoglie sia!
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Re: ...e millefoglie sia!
da paoletta » 28/04/2008, 18:32
Antonella, perdonami, quando ti ho consigliato la chantilly non pensavo minimamente ai problemi logistici... si vede proprio che al di là di una crostata alla frutta non vado
Per la crema, l'ho rifatta giusto oggi, se pensi di usarla magari chiedi a Cinzietta o Enza se hanno usato maizena o farina... io ricordo che con la maizena mi venne ancora più soda, ma meglio un parere esperto
Per la crema, l'ho rifatta giusto oggi, se pensi di usarla magari chiedi a Cinzietta o Enza se hanno usato maizena o farina... io ricordo che con la maizena mi venne ancora più soda, ma meglio un parere esperto
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Re: ...e millefoglie sia!
da Smpiu » 28/04/2008, 20:34
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Re: ...e millefoglie sia!
da marialetizia » 28/04/2008, 21:23
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Re: ...e millefoglie sia!
da cinzietta » 29/04/2008, 9:46
ecchime ho sentito l'odore di pan di spagna e crema pasticcera.. 
Antonella la torta della comunione di Walter l'ho preparata così:
4gg prima ho fatto il pan di spagna
3gg. ho preparato la crema
2gg. prima l'ho tagliata e farcita e messa in frigo
1gg. prima l'ho sformata e decorata
il giorno della festa l'ho magnata
ti ho fatto la scaletta della preparazione puoi andare sul sicuro!
Siccome io ce l'ho per deformazione mentale, la crema alla panna di paoletta l'ho fatta con amido di grano, senza quindi usare farina nè maizena. (l'amido di grano è conosciuta come frumina al supermercato )Viene tipo cemento...
Antonella la torta della comunione di Walter l'ho preparata così:
4gg prima ho fatto il pan di spagna
3gg. ho preparato la crema
2gg. prima l'ho tagliata e farcita e messa in frigo
1gg. prima l'ho sformata e decorata
il giorno della festa l'ho magnata
ti ho fatto la scaletta della preparazione puoi andare sul sicuro!
Siccome io ce l'ho per deformazione mentale, la crema alla panna di paoletta l'ho fatta con amido di grano, senza quindi usare farina nè maizena. (l'amido di grano è conosciuta come frumina al supermercato
)Viene tipo cemento... -
cinzietta - Messaggi: 849
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