E ora....Tavola e assegnazione dei posti

[tavernadei7peccati]

Brava Maritè, che bello e che buono tutto!
se non hanno mangiato le olive, le mandorle e i tartufini, posso venire io a pranzo a liberarti dagli avanzi?

[claudia]

[TeresaDeMasi]

[tavernadei7peccati]

io oggi sola a casa e senza niente di pronto da mangiare, quindi arrivo tra un po' con una bella mafalda e un filone di rimacinato caldo col sesamo...e si finisce l'insalata e tutto!
sto pensando a quando vengono i miei, di invitati...non mi lasciano una mollica!

[iugi]

[Dony]

[MissVanDerRohe]

Brava Maritè!

[marite]

Venite che vi aspetto, ma fate presto!!

Ok, l'avete voluto voi... ma non sono venute tutte bene.
Inizio con l'aperitivo...

Le olive in crosta di Mariella:


Gli spiedini di pere e pecorino (non sono riuscita a fare di questa una sola foto non sfocata...quindi ho ritagliato da un'altra):



Le mandorle saporite di Barbara, di Coqui:

[marite]

Il gattoncino con relative briciole di pangrattato :


Gli involtini di carpaccio:


Zucchine alla scapece:


Peperoni al gratin sfocati:


Gli involtini di melanzane alla parmigiana sono troppo sfocati e ve li risparmio

Il pane (il mio è a destra):

[Primavera]

Ieri sera non ti sono fischiate le orecchie? Un sacco di forumisti sicuramente ti hanno pensata!
Se sei riuscita a fare anche le foto, complimenti, vuol dire che hai sangue freddo: io sarei andata nel pallone e a tutto avrei pensato, tranne che alle foto.
I tuoi ospiti prlano italiano o hai anche dovuto sostenere una conversazione in francese?
In ogni caso, complimenti, mi è saembrato anche un bel menù.

[marite]

La meringata (schifezza di foto):


Tartufini:


Finito.
Non mi sembra ci sia da mettere ricette. Il gattò è come quello di Teresa:
Zucchine, peperoni, melanzane...sono le solite.
Le olive in crosta sono quelle di Mariella Ciurleo (buone!):
La meringata fu postata da Francesca Spalluto: , anche se io faccio i dischi con meno zucchero perchè mi piace piu' leggera.
Gli involtini di carpaccio ..già detto in questo topic..facili facili.
I tartufini anche non credo necessitino di ricetta (ganache di cioccolato fondente aromatizzata con caffe' solubile, con cognac o con cardamomo, fatta solidificare e fatta a palline poi tuffate nel cioccolato fondente e decorate in vari modi)
Per le mandorle ricopio la ricetta di Barbara di Coquinaria (non trovo il link):

250 gr di mandorle spellate
½ albume
2 cucchiaini di zucchero di canna
2 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di pepe di caienna
1 cucchiaio di rosmarino tritato

Riscaldare il forno a 150°.
Spargere le mandorle in un solo strato sulla leccarda del forno e tostarle per 15 minuti circa.
Battere l’albume a schiuma e unire le mandorle raffreddate, lo zucchero, il sale, il pepe ed
Il rosmarino.
Mescolar bene in modo da aver ogni mandorla ben ricoperta dal composto.
Rimettere in forno per altri 20 minuti

[sENZApretese]

Maritè, che bella cena hai organizzato, bel menu e bellissima tavola. Il pane, poi, è meraviglioso. Bravissima!

[marite]

[claudia]

[rimmel]

Complimenti all'ottima padrona di casa,sei stata veramente brava.
ciao antonia.