[Tecniche] Riempire i la tasca per dolci

[sdonk]

[Smpiu]

[PMF]

[piero]

[Giovanni]

[eileen]

sarà che su ebay compro di tutto e in continuazione, e non ho ancora avuto brutte sorprese, ma quando finalmente riuscirò a trovare casa, io le compro qui:
http://cgi.ebay.it/Wilton-56-piece-Mast ... dZViewItem


http://cgi.ebay.it/NIP-Wilton-55-piece- ... dZViewItem

http://cgi.ebay.it/WILTON-55-PIECE-CAKE ... dZViewItem

http://cgi.ebay.it/Wilton-56-pc-Master- ... dZViewItem


e molte altre offerte. certo, bisogna fare l'asta, ma si riesce a vincere facilmente. io ho comprato un set nuovo, ancora imballato, di 101 formine wilton per biscotti a 0,99 dollari, più una decina di spedizione...era un'asta che nessuno si era filato...

[piero]

...il problema è che ora potremmo alzare il prezzo scannandoci tra di noi e senza saperlo....

[eileen]

digitando nella ricerca di ebay "wilton decorating tips set" ne vengono fuori a bizzeffe, da poche bocchette a set con più di 60...ce n'è per tutti ;)
e poi basta vedere i nomi degli altri offerenti, se c'è il dubbio che sia qualcuno che si conosce, lo si contatta

io sto aspettando il mio sospirato matcha dal giappone...

[TeresaDeMasi]

[eileen]

certo!!!
ne ho presi due tipi, uno fatto solo con le foglie di tè gyokuro nate e raccolte in marzo-aprile e uno sempre di tè gyokuro,ma di qualità da cerimonia.
è che qui in italia ho trovato solo le scatoline da 40 gr a prezzi folli: è vero che ne basta poco per una tazza di tè, ma per fare certi dolci ne servono cucchiai...
vi saprò dire se il venditore è onesto e il tè è buono. per il momento è stato molto gentile, avevo perso l'asta di poco e mi ha fatto un'offerta diretta praticamente equivalente.

[MariellaCiurleo]

[Smpiu]

Sto pensando come riprodurla... che idea simpatica!!!

si tratta di : Dual Color Striping Bag

[claudia]

Non mi ricordo dove, ma avevo visto un video. Dovrebbe essere sufficiente riempire la tasca con due colori per ottenere un effetto simile. Ora te lo cerco, forse forse l'ho pure postato.

Edit: Silvia, dovrebbe essere questo
viewtopic.php?f=10&t=12214&hilit=video+cupcakes
Però non ne sono certa, dall'ufficio non riesco a vedere i video.

[Smpiu]

[Smpiu]

Ho trovato!!!! Ho risolto!!!
Mi piaceva condividere con voi la soluzione.. oramai anche le semplice tasche ho trovato il sistema di farle in casa.. con la macchinetta per il sottovuoto (magic vac futura).. usando le buste per congelare (o il riciclo di quelle del sottovuoto dei salumi del supermercato o quelle più economiche della lidl) .. è proprio comodo!! si possono fare anche piccoline per i pipingel e le glasse...
Con lo stesso sistema ci si può sbizzarrire anche preparando in anticipo le glasse da scaldare a bagnomaria per ricoprire le torte (si possono anche sigillare e chiudere sottovuoto) o fare i ghiaccioli per i bambini (tipo polaretti)...