UnclePeter,
lo zucchero non è fondamentale nell'impasto, in genere si usa per alimentare il LM dopo qualche rinfresco fatto senza. Se il LM è bene in forza (e questo è tutto da dimostrare), non servono altri additivi.
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[HELP] LM e panini biscottati
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Re: [HELP] LM e panini biscottati
da tuCoque » 26/03/2008, 18:37
"What's in a name? That which we call a rose
By any other name would smell as sweet."
By any other name would smell as sweet."
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tuCoque - Messaggi: 3665
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Re: [HELP] LM e panini biscottati
da Smpiu » 26/03/2008, 22:14
quando-non-sei-contento-della-tua-vita-cambiarla-è-sintomo-di-salute-mentale
. Silvia
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Re: [HELP] LM e panini biscottati
da tuCoque » 27/03/2008, 8:58
Malto e miele sono due prodotti completamente diversi, non sono intercambiabili solo perché si somigliano eh. 
"What's in a name? That which we call a rose
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tuCoque - Messaggi: 3665
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Re: [HELP] LM e panini biscottati
da piero » 27/03/2008, 11:02
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
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piero - Messaggi: 5714
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Re: [HELP] LM e panini biscottati
da Smpiu » 27/03/2008, 13:42
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Re: [HELP] LM e panini biscottati
da piero » 27/03/2008, 17:10
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
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