I pomodorini confit fatti con tanto amore e fatica, messi sott'olio (Evo), adesso sanno di acido, di lievito di birra, sanno di alcol. Che è successo? Si possono recuperare?
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aiuto pomodori confit inaciditi
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aiuto pomodori confit inaciditi
da tuCoque » 06/01/2008, 21:53
Disperazione! Avvilimento maximo!
I pomodorini confit fatti con tanto amore e fatica, messi sott'olio (Evo), adesso sanno di acido, di lievito di birra, sanno di alcol. Che è successo? Si possono recuperare?
//miserevole angosciato
I pomodorini confit fatti con tanto amore e fatica, messi sott'olio (Evo), adesso sanno di acido, di lievito di birra, sanno di alcol. Che è successo? Si possono recuperare?
//miserevole angosciato
"What's in a name? That which we call a rose
By any other name would smell as sweet."
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Re: aiuto pomodori confit inaciditi
da sdonk » 06/01/2008, 21:56
Olio extravergine d'oliva pugliese
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Re: aiuto pomodori confit inaciditi
da tuCoque » 06/01/2008, 21:58
Cosa ho sbagliato? Si deve usare l'olio di semi? O un correttore d'acidità?
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Re: aiuto pomodori confit inaciditi
da sdonk » 06/01/2008, 22:02
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Re: aiuto pomodori confit inaciditi
da Koster » 07/01/2008, 13:49
secondo me erano ancora troppo "acquosi" questo
ha causato la proliferazione di simpatici batteri che hanno fermentato tutto
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"Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare." George Bernard Shaw
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Re: aiuto pomodori confit inaciditi
da TeresaDeMasi » 07/01/2008, 13:58
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
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Re: aiuto pomodori confit inaciditi
da tuCoque » 07/01/2008, 14:00
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Re: aiuto pomodori confit inaciditi
da TeresaDeMasi » 07/01/2008, 14:03
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
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Re: aiuto pomodori confit inaciditi
da Primavera » 07/01/2008, 16:07
Anche i miei fatti con la ricetta di Teresa sono durati 3 giorni, poi sono inaciditi perchè contenevano ancora acqua.
Primavera
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Re: aiuto pomodori confit inaciditi
da claudia » 07/01/2008, 16:12
Ma tutti sott'olio li avete messi? Io li avevo messi in sciroppo di acqua e zucchero prima di Natale e sono durati tranquillamente un paio di settimane.
Claudia
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Re: aiuto pomodori confit inaciditi
da TeresaDeMasi » 07/01/2008, 16:14
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Re: aiuto pomodori confit inaciditi
da Koster » 07/01/2008, 17:14
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Re: aiuto pomodori confit inaciditi
da tuCoque » 07/01/2008, 17:51
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Re: aiuto pomodori confit inaciditi
da Azabel » 08/01/2008, 14:30
www.kitchenbloodykitchen.com Se sono vegetariano perche' amo gli animali? No, semplicemente odio le piante. (A. Whitney Brown)
"Sei l'unica vegana da cui accetterei un invito a cena, sappilo." (la capessa, 23-06-2011)
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