Si avvicina il pranzo di natale ed è un ottima occasione per provare a ritagliarmi un po' di tempo per stare in cucina.
E' dal raduno che penso ad un utilizzo alternativo del cotto di fichi, magari utilizzato per spennellare un arrosto.
Pensavo a dell'agnello o del maiale cucinati in forno e precedentemente spennellati con pochissimo cotto e timo, ci vorrebbe qualcosa che contrasti il dolce (aceto balsamico giovane che mi ha regalato la capa?).
Idee?
/pensavo di accompagnarlo con delle sgagliozze.
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Cotto di fichi e arrosto (di agnello?)
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Cotto di fichi e arrosto (di agnello?)
da sdonk » 11/12/2007, 23:08
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da MariellaCiurleo » 12/12/2007, 9:33
Mariella
Io non mi sento italiano, ma per fortuna o purtroppo lo sono (G. Gaber)
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da MariellaCiurleo » 12/12/2007, 12:55
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Re: Cotto di fichi e arrosto (di agnello?)
da TeresaDeMasi » 12/12/2007, 14:19
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da salutistagolosa » 12/12/2007, 15:54
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Re: Cotto di fichi e arrosto (di agnello?)
da sdonk » 12/12/2007, 17:52
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