gennarino.org

da **salutistagolosa** » 16/08/2007, 14:50

be ora non vorrei condizionarti: a me il coltello lo regalarono i suoceri, e conoscendoli doveva essere di qualita' super-mega-ultra. poi pero' il problema e' che non devi usarlo contro superfici dur, perche' si sbecca (almeno le "istruzioni del mio dicevano cosi'). Quindi niente ossi, va bene, ma pensavo non ci fossero problemi con le verdure. Invece ad esempio con le zucchine o con le carote, quando arrivi alla fine l'impatto con il tagliere chiaramente non lo ha retto. Credo si possano rifilare, ma dopo avere trovato , vado di coltello normale che affilo praticamente ogni giorno.

da **Angionedda** » 16/08/2007, 14:57

Ecco, sono perduta. :eek:

Perché vedi, continuo a pensare "usa il coltello che vuoi, purché sia affilato" (faccio differenza solo tra lama liscia e seghettata). Ciò che mi manca davvero, in cucina, è un set minimo di coltelli (nel senso, lama liscia, lama seghettata, e ciascuno in grande e in piccolo) con la possibilità di averli sempre affilatissimi.

da **sdonk** » 16/08/2007, 16:49

da **tuCoque** » 07/12/2007, 15:23

Datosicche tra un po' è il mio compleanno, mi volevo far regalare 'sta famosa mandolina, che la mia in plastica comincia a mostrare i suoi annissimi.

Mi piace quella del sito indicato: ma, a parte che non capisco un tubo di tedesco, come si fa ad ordinare???

Altri negozi più comprensibili?

Assie.

da **claudia** » 07/12/2007, 15:41

da **tuCoque** » 07/12/2007, 15:46

da **claudia** » 07/12/2007, 15:50

Prova anche http://www.kitchenweb.it

da **tuCoque** » 07/12/2007, 16:06

da **claudia** » 07/12/2007, 17:34

da **tuCoque** » 07/12/2007, 17:40

da **claudia** » 07/12/2007, 17:45

gennarino.org

volendo comprare una mandolina professionale...

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