In ogni caso, come al solito si è formata una roba soda ma sostanzialmente non elastica.
Questo è dopo un'ora di riposo in una ciotola coperta. Non ho impastato, l'ho lasciata com'era. Tentando di allungarla, vedevo dei microscopici fili tra un grano e l'altro, ma resta sempre poco coesa.
(e che la Grande Dea benedica Microsoft Picture Manager che mi ridimensiona le foto in pochi istanti prima che io le carichi col perfido ranocchio giallo)
