La creatura compie dieci anni

[claudia]

L'idea di massima è simile a una di queste due e viene da :





Due soli piani, decisamente più semplice di quelle delle foto. I due piani in due colori diversi, con applicazioni di bolle e stelline, palline tutto intorno ai due piani, stelline solo sopra.

Pan di spagna con ganache al cioccolato. Deve uscire di casa verso le 11.30 di sabato mattina. Correggetemi se sbaglio, io farei così tenendo presente che per tutta la settimana escluso venerdì non torno prima delle 19.30:

giovedì sera il pds
venerdì pomeriggio farcisco e tengo in forma con gli anelli
sabato mattina decoro

Le domande:
quando devo fare la pasta di zucchero?
quando devo fare le decorazioni di pasta di zucchero?
come isolante tra la pasta di zucchero e la torta basta un velo di gelatina di albicocche?
posso decorare venerdì?

Grazie.

[TeresaDeMasi]

[claudia]

[cinzietta]

oh mammina ma tua figlia e mia figlia hanno gli stessi gusti!
anche io mi sono ispirata alle torte di pinkcake a box...solo che i colori miei alla fine vennero diversi.
Dimmi un pò ci mettereai stelline che fuoriescono? e se si che filo adoperi,quello dei fiorai?
ci ho sto pallino per ora...

[claudia]

[cinzietta]

[claudia]

[TeresaDeMasi]

[claudia]

[cinzietta]

io le ho messe nel fil di ferro prima che asciugassero e per evitare rotture le ho fatte un pò spessine. ti faccio vedere:

però il filo del fioraio secondo me è più azzeccato.

[claudia]

[mariav]

[claudia]

[TeresaDeMasi]

[cinzietta]

e figurati se io non accetto consigli..io sono così affamata di consigli che non mi sazio mai.(non c'è la faccina con il bacetto qui? troppo mieloso eh? )
Devo fare però una precisazione, perchè il rivestimento di QUELLA
torta è in pasta di mandorle avanzata.
solo i fiori e le stelline sono in pasta di zucchero e la torta risale a maggio scorso (il 12 elisa mia complie gli anni)
da maggio ad ora di torte ne ho fatte e anche parecchie rivestite in pasta di zucchero ma il consiglio della gelatina di albicocche l'ho già stampato in fronte .

Claudia la torta di Elisa era un pan di spagna bianco con doppia farcitura bianca e cioccolato.Non ho messo nulla tra la torta e la pdz,ma l'esperienza insegna che un velo di panna o di gelatina è meglio.Non mi ricordo affatto come ho fatto la farcitura bianca....forse ganache. La crema al cioccolato fondente è la ricetta che seguo da un mare di tempo ed è quella di Marialetizia.
se non è qui la copio.