da Isotta » 26/12/2004, 16:02
UN GRAZIE sentito ad Albenghi per la sua ricetta modificata di anatra all'arancia che mio marito ha seguito in maniera fedelissima e che ci ha fatto fare un figurone al pranzo di NATALE (io mi sono dedicata agli agnolotti del plin e agli antipasti,le mie cognate ai dolci, i miei figli e le mie nipoti alla masticazione),e' stata una scelta vincente.
Come vino di accompagnamento, non riuscendo a trovare il Tocai consigliato,l'astuto coniuge ha optato per Benaco Bresciano bianco PRATTO Ca' dei Frati 2002 che e' stato prosciugato con grande compitezza!
Sono in ritardo per Natale ma ....per Capodanno no!
TANTI AUGURI A TUTTI