A base di farina zero e farina calibrata. Il risultato non e' niente male, credo che con il lievito naturale sara' piu' che dignitoso...;)
Piu' tardi la ricetta...
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Oggi, pane cafone...
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Oggi, pane cafone...
da TeresaDeMasi » 13/11/2004, 12:55
Con il lievito di birra, pero'...
A base di farina zero e farina calibrata. Il risultato non e' niente male, credo che con il lievito naturale sara' piu' che dignitoso...;)
Piu' tardi la ricetta...
A base di farina zero e farina calibrata. Il risultato non e' niente male, credo che con il lievito naturale sara' piu' che dignitoso...;)
Piu' tardi la ricetta...
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da TeresaDeMasi » 13/11/2004, 13:49
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da TeresaDeMasi » 13/11/2004, 14:05
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da TeresaDeMasi » 13/11/2004, 16:02
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da Rossella » 14/11/2004, 16:42
Eccolo,un pò meno cafone forse,ho diviso l'impasto in due pani,e probabilmente l'ho lasciato un pò più morbido del solito,quindi sono venuti un pò tipo ciabatta come forma,ben croccante e l'alveatura mi sembrano che corrispondano,cosa ne pensi?
ciao ciao rossella :wink:
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da TeresaDeMasi » 14/11/2004, 21:36
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